在我国，褐壳鸡蛋和粉壳鸡蛋的蛋鸡品种各有特色。主要产褐壳鸡蛋的蛋鸡品种有海兰褐、罗曼褐、京红、大午等，而粉壳鸡蛋的蛋鸡品种则以京粉系列、罗曼粉、海兰灰等为主。在蛋鸡成本中，饲料成本占据了总成本的90%以上，因此采食量是养殖企业选择饲养品种的重要参数。从采食量来看，粉壳蛋鸡的采食量普遍低于红鸡。以进入高峰期的海兰系列为例，海兰褐日均采食量约为120克，而海兰灰则为100克，两者相差近20克。推算到单斤鸡蛋的饲料成本中，近五年褐壳鸡蛋的单斤饲料成本高于粉壳鸡蛋约0.20-0.30元。粉壳蛋鸡具有较高的饲料成本优势，这是养殖企业转变饲养品种的重要原因之一。然而，随着近几年粉蛋养殖量的逐步增长，粉蛋的利润优势较前期有所削弱。据统计，粉蛋与红蛋的价差逐渐降低，且出现负值的时间增加。尽管如此，粉蛋的品牌附加值仍较红蛋更具优势，部分企业品牌鸡蛋的到户价格较市场普通货源高0.20元/斤及以上。不同品牌间的溢价空间各异，这也驱动养殖企业更倾向于饲养粉壳蛋鸡。不过，随着饲料营养水平提高、养殖企业管理能力提升，粉壳蛋鸡在生产性能上也有了不同程度的优化，具有产蛋量高、适应性强、抗病能力强、蛋质优良等优点，体型偏小也适合集约化、工厂化笼养。尽管褐壳、粉壳蛋鸡饲养量基本持平，平分天下，但后期质量为上。目前，鸡蛋品质一直为市场需求之最，且存栏量与价格多呈负相关关系。除了成本、利润的差异对养殖企业饲养产生影响之外，我们还应看到，随着科技的进步，粉壳蛋鸡在生产性能上也不断优化。未来，质量将成为决定蛋鸡行业发展的重要因素。总之，在我国蛋鸡行业中，褐壳、粉壳鸡蛋均有其特点和优势。养殖企业应根据市场需求和自身条件，合理选择饲养品种，以实现利润最大化。同时，我们还应关注饲料营养、养殖管理、鸡蛋品质等多方面因素，以推动蛋鸡行业的可持续发展。

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蛋鸡养殖鸡蛋价多少不会赔钱

蛋价盈亏平衡点计算在盈亏平衡时，总成本（未计人工成本）=总收益，那么，盈亏平衡时的鸡蛋收入＝鸡蛋盈亏平衡点价格×产蛋量＝总收益合计－淘汰鸡收入－鸡粪收入。 因此，鸡蛋盈亏平衡点价格=（总收益－淘汰鸡收入－鸡粪收入）÷产蛋量＝（总成本－淘汰鸡收入－鸡粪收入）÷产蛋量。 这其中饲料价格由当地价格水平决定，除了鸡苗、药费、水平（约折每只鸡0.5元）外，占比最大的就是饲料费用了。 饲料消耗量。 其中：育雏期（0--2月），消耗饲料约3.7斤 生长期（3～5月），平均每只鸡每天消耗饲料约0.17斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.17×30=5.1斤，每只鸡生长期（3个月）消耗饲料约5.1×3=15.3斤；产蛋期（5～17月），平均每只鸡每天消耗饲料约0.27斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.27×30=8.1斤，每只鸡产蛋期（12个月）消耗饲料约8.1×12=97.2斤。 生长期和产蛋共消耗饲料约3.7+15.3+97.2=116.2斤。 具体成本请根据当地饲料价格自行计算。

鸡蛋价格越来越高，鸡蛋价格上涨是什么原因导致的？

鸡蛋是我们常吃的一种食物，大家对鸡蛋的需求也比较大，但是进入8月以来，鸡蛋价格总体呈上涨趋势，鸡蛋价格近来一天天的上涨，那这其中都是什么原因导致鸡蛋价格一直上涨呢？下面整理分析的原因，大家一起来了解一下鸡蛋涨价的原因都有哪些吧。

受高温影响

天气转热，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，供应量减少。 鸡蛋怕热也怕冷，所以鸡蛋在夏季和冬季的产量较低，气温太高会影响蛋鸡的生产。 由于夏季天气温度、湿度偏高，蛋鸡产蛋率及蛋重均会出现不同程度下降，间接导致鸡蛋供应量减少，进而导致蛋价在7月下旬开启上涨，8月后在供应及后期食品厂中秋备货和终端零售需求带动下， 鸡蛋价格不断上涨。

鸡蛋市场供应减少

饲料价格上涨，养鸡成本增加。 今年全世界受疫情影响，粮食产量一度出现预警，世界各国粮食价格有所升高，饲料价格同步上涨。 之前鸡蛋价格持续下跌，养殖户陷入亏损，开始淘汰产能，补栏意愿下降，鸡蛋市场供应减少; 鸡蛋的经销商们趁着鸡蛋供应量的机会，把鸡蛋收上来，放到冷库囤积起来，等待价格再涨时出售。 同时，鸡蛋现货市场的涨价，期货市场也受到资金的青睐，于是期货市场上鸡蛋价格也同样水涨船高。

受自然灾害的影响

受天气等自然灾害的影响，终端群众积极囤货，导致鸡蛋的终端消费增加，商场等终端贸易商采货积极性大增。 另外，前段时间洪水引起的交通受阻，鸡蛋流通一度困难，这直接助推了全国鸡蛋价格的快速上涨。 部分下游终端提前囤货，使终端需求量略有增加，导致鸡蛋价格上涨。

鸡蛋价格一个飙涨逾六成！鸡蛋价格上涨的原因是什么？

鸡蛋是日常生活中人们常食的一种蛋类食品，整体的市场需求量还是很大的，因此其价格行情也一直是大众关注的焦点。 在刚刚过去的上半年，鸡蛋价格可以一路暴跌，但进入7月中旬以后明显感觉到鸡蛋价格上涨了很多。 鸡蛋是日常生活中人们常食的一种蛋类食品，整体的市场需求量还是很大的，因此其价格行情也一直是大众关注的焦点。 在刚刚过去的上半年，鸡蛋价格可以一路暴跌，但进入7月中旬以后明显感觉到鸡蛋价格上涨了很多。 统计数据显示，截至7月29日，全国主产区鸡蛋均价上涨至3.99元/斤，较月初上涨1.61元/斤，累计涨幅达67.65%，尤其是在下旬，涨势进一步加大，部分地区日度上涨幅度达0.2-0.3元/斤。 那么鸡蛋价格上涨的原因是什么？一起来了解下吧。 鸡蛋价格上涨的原因1、7-8月份，各地正是处于高温、闷热而且湿度又高的三伏天气。 这对于母鸡的产蛋量也有很多影响，气温偏高不利于母鸡产蛋，从而导致市场鸡蛋供应普遍减少，价格上涨。 2、猪肉价格不断上涨，更多的人把猪肉消费转移到鸡蛋上来。 相对于30多元一斤的猪肉而言，平时购买鸡蛋的价格相比于猪肉而言便宜不少。 因此鸡蛋这类猪肉替代品因此而迅速上涨，从而带动了鸡蛋的价格上涨。 3、由于今年整体而言，家禽行业不景气，肉鸡价格大幅度下跌，很多养殖户损失惨重。 然而目前鸡蛋价格的上涨使更多的人囤积鸡蛋减少出售。 4、炎热夏季是产蛋的淡季，鸡蛋供应相对紧张，并且由于鸡蛋不利于运输，一些养殖区域比较少的地方鸡蛋价格会比较高。 同时也是依赖外运比较多的地方鸡蛋价格会上涨比较快。 后续鸡蛋价格还会涨吗？就目前的市场行情来看，8月3日国内期货市场上鸡蛋主力合约出现跌幅，但现货市场单价依然维持涨势，各地批发市场上鲜鸡蛋价格普遍持涨，北京，上海等地部分大型批发市场，蛋价较前一日上涨0.2-0.5元/斤不等。 不过玉米价格持续上涨，养殖成本增加，养殖户在无库存压力的情况下提价意愿仍强烈。 后续随着立秋的到来，天气逐渐转凉，各地肉鸡产蛋量也会迅速增加，而价格在秋季以后往往会开始下调。 因此预计短期内鸡蛋价格仍有上涨空间，但不会继续出现大涨的态势。 目前鸡蛋价格大爆发，除东北以及河北部分地区外，其他产区多已上涨至4元/斤以上，蛋鸡养殖全面进入盈利状态。 因此建议各蛋鸡养殖户在秋季价格回调之前，抓准时机，惜时销售。

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